Ambas são profissões especializadas na alimentação e sua saúde, são parecidas, mas não iguais. Cada profissão por mais que parecidas e trabalharem em conjunto como nutrição e nutrologia, cada uma possui sua singularidade.
Nutricionista X Nutrólogo
O nutricionista, é formado em Nutrição e verifica as deficiências ou excessos de nutrientes de cada paciente, tornando-se um profissional indispensável para os bons hábitos nutricionais. O nutricionista não receita remédios, mas tem a função de orientar o paciente. Já o nutrólogo é um profissional formado em medicina com especialização em nutrição, sendo responsável pelo diagnóstico de doenças e com o direito de prescrever remédios.
O nutricionista vai elaborar um cardápio direcionado as necessidades do paciente. Se torna peça fundamental na dieta, orientação e manutenção nutricional individualizada. Substituindo alimentos dos grupos alimentares, motivando a descoberta de novos alimentos e abrindo o horizonte para o paciente com ideias e opções. O nutrólogo é uma especialização médica aceita pelo CFM (Conselho Federal de Medicina) desde 1972. Cabe ao médico nutrólogo o diagnóstico, prevenção e tratamento das doenças. Identificar o grupamento de alimentos importantes a serem ajustados e orientar seus pacientes assim como tratar a doença em questão com medicamentos ou suplementos vitamínicos específicos com doses individuais para cada caso.
Principais funções do Nutricionista:
- Preparar cardápios de refeições;
- Auxiliar na alimentação e nutrição de cada paciente de acordo com o metabolismo;
- Controla a qualidade dos produtos, preparo dos alimentos e higiene do processo;
- Orienta e prescreve dietas.
- Nutrição em Alimentação Coletiva
- Serviço Comercial de Alimentação
- Nutrição Clínica
- Assistência Nutricional e Dietoterápica
- Assistência Nutricional e Dietoterápica para Atletas
- Assistência e Educação Nutricional Individual e Coletiva
- Nutrição na Cadeia de Produção na Indústria e no Comércio de Alimentos
Principais funções do Nutrólogo:
- Avaliar a quantidade de nutrientes presentes no organismo através de exames;
- Designa a ingestão correta de proteínas ou vitaminas para cada indivíduo;
- Prescreve dietas e medicamentos específicos para cada tipo de distúrbio alimentar;
- Determina a nutrição via endovenosa aos pacientes hospitalizados;
- Diagnosticar e tratar as doenças nutricionais;
- Identificar possíveis “erros” alimentares.
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